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今天初二本來要回娘家，媽媽年前也訂了餐廳，但年前疫情一度緊張，我就跟媽媽說不然來我家吃飯好了，我做一桌菜好好招待。媽媽本來覺得這樣有點彆扭，不過有媽媽在的地方就是娘家，就不需要太拘泥於形式囉！
今天除了爸媽大妹和外甥女，小妹也首度帶男友回家跟我們一起吃飯。想到可以大展身手，我就準備了12道菜，誰都別想餓著肚子離開我家😆
吃完飯以後我打包了一大袋糖果零食，一家人準備到舅舅家熱鬧一下，也祝大家新年快樂喔！
｜初二菜單｜
杭式東坡肉
滷水捆蹄
鰻魚米糕
如意十香菜
蝦仁炒豆苗
滷水牛腱
荷葉粉蒸排骨
美式烤肋排
白鯧芋頭米粉鍋
魷魚螺肉蒜
蘿蔔燉牛筋
（鐵板和牛牛排未入鏡）
IG上的餐桌日常：https://www.instagram.com/hannahslittletable
咖啡館形式，把小時候的味道變成新餐點的茶館。
聚餐吃飯吃甜點，來有春｜https://banbi.tw/wuchun-teahall/
#一個人也能好好吃的白帶魚芋頭米粉鍋🍲
說起茶館，小時倒是有不少，隨著現在咖啡館流行，有大規模性供茶飲和餐食的店已不多。
台灣味的茶飲，有以往泡沫紅茶店結合新手搖飲的影子。
掛霜腰果、麵茶核桃米糕、蘿蔔絲草仔粿、加入杏仁凍的杏春青草露，還有家傳老薑麻油雞麵線或火鍋。
台灣桌菜中一吃便讓我愛上的，是用白帶魚或白鯧魚，酥炸後與魷魚、蒜苗等熬煮取其鮮美，再放入米粉吸收其湯汁精華。
以往因為人數少而難以再次如願回味，這次新菜單做成「白帶魚芋頭米粉鍋 」，一個人也能享受的份量，真好。
菜單上琳瑯滿目，還會不時變換新菜色。
無論何時，來杯清爽茶飲配小點心；或是吃個飯、麵、火鍋、炸物與滷味。
餐點是熟悉的台灣味，加上現代的新方式，讓不同年齡層的人都能喜歡。
帶起大家的回憶也讓現在的年輕人接受，這便是有春茶館。
#台中美食 #茶館
✍🏻 台中↠小吃
👣 有春茶館 👣2020/11/08
♡文青中式古早味小吃茶館，點心飲料銅板價。
♡️︎ #大魯閣新時代 斜對面，#台中火車站 步行6分鐘。
🔹#白帶魚芋頭米粉鍋 NTD370
▫️近幾年年節不好買到的鯧魚米粉，有春竟然重現啦！湯頭是濃郁的扁魚湯頭，鮮度與香氣都讓人滿意。鬆軟的大塊芋頭、各式蔬菜大蔥、配上滑順又吸附湯汁的米粉，很有口感，主角則改用肉質也很細緻的白帶魚取代，瞬間就有年菜感太有才啦ヾ(*´∇`)ﾉ
🔹#海味鮮蝦粥 NTD300
▫️蝦控必點~ 十多隻新鮮飽滿的鮮蝦，煮完可以擺滿整個鍋面好療癒呀~ 鍋底是少見的粥底，熬煮到幾乎不見米粒的糊狀，鮮甜好入口，牙口不好的長輩來滿推薦的唷。
🔹#麻油雞麵線 NTD180 #藥膳四神湯 NTD135
▫️碗公上滿滿薑母的麻油湯頭，嘗上一口立刻從唇邊暖到肚，逐漸浸潤開的輕辣暖熱治癒了需要被餵飽的胃袋，雞肉肉質彈嫩大塊不柴，再來幾口軟滑的麵線好滿足。藥膳四神湯是我平時逛夜市愛點的，也是這次新品，裝在木桶裡好可愛，乳白色湯頭散發中藥香氣，配料有大量煮到微Ｑ的大顆薏仁、有彈性的豬腸等，溫潤清甜老少咸宜。
🔹#滷甜不辣 NTD70
🔹#麵茶炸年糕 #麵茶核桃米糕 NTD100
🔹#掛霜腰果 #蘿蔔絲草仔粿 NTD100
▫️這一系列小點深得我心，甜不辣滷到入味有彈性、大量蔥蒜很夠味。一直是人氣餐點的炸年糕不能少，這次還多了核桃米糕，脆脆的堅果香跟軟糯米糕的搭配絕對是小孩的愛啦。草仔粿軟Ｑ外皮可以吃到艾草香氣，鹹味的蘿蔔絲包的飽滿。最最最讓我驚豔的就是掛霜腰果，有別於甜口，有春特製鹹甜口味，添加胡椒、五香粉等香料，涮嘴不膩口，推薦必點，我之後一定要再來買外帶包裝啦！
🔹四季春 S65 L110 杏春青草露 NTD S75 L130
🔹青.清心四季青草茶 NTD150
▫️很多人不愛青草茶草味，有春加入四季春茶裏頭，竟也順口好喝，風味清逸的四季春加入青草茶多吃一股涼感、更添清香，純喝或加入杏仁凍都很不錯，因應冬天推出搭配草仔粿的熱飲套餐，瞬間有種在日本喝抹茶吃茶點的錯覺呢。
◖地址◗ 台中市東區大智路55號
◖時間◗ 11:30–22:00
◖電話◗ 04 2222 0618
◖其他◗ WIFI提供。免服務費。
星廚來上菜，料理最有愛！
跨年夜、團聚年菜，要端出什麼五星級家常菜來款待宴客呢？
今天邀請世界金牌賞主廚教你做！擁有30年廚藝的曾良泉師傅，聽說吃過他的菜的人都說「菜涼了也一樣可口啊！」他將不藏私傳授鮮嫩醇腴、醬香入味燒進骨肉裡，吮指回味的五星級家常菜【無錫排骨】，還有寒冬秒殺鍋物【鯧魚芋頭米粉鍋】一次公開湯色濃醇、米粉不斷裂，米香、魚鮮、芋頭香層次味覺完美融合的秘訣，讓你跨年夜團聚、年菜上桌都倍加暖心！
人氣星廚蝦公主今天也將強勢回歸，與冠軍星廚張展華爭奪【最佳五星二廚】，他們會使出什麼渾身解數搏得師傅青睞？又會迸出什麼趣味火花呢？今晚20:00星廚來上菜，等你來同樂！
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【鯧魚芋頭米粉鍋 】
材料
鯧魚.........1尾 (約800g)
沙拉油.........少許
中粗米粉(乾).........200g
五花肉條.........100g
乾香菇絲.........50g
芋頭.........200g
蝦米.........30g
水.........適量
白菜絲.........250g
蒜苗末.........30g
芹菜末.........20g
油蔥酥.........20g
香油.........少許
完整食譜 : https://www.how-living.com/p/59380
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